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      美味羅村沙口筍

      來源:區委辦(區府辦) 訪問量:- 發布日期:2022-04-10 17:10:46



        
        在羅村的朗沙和沙口交界處,有一大片沙地,青山綠水間有大片竹林。這里出產的竹筍具有大頭典的明顯特征,頭大尾小,中間彎曲,成煙斗狀。新鮮的竹筍從地里挖出來,剝去粘著些許濕潤泥土的外殼,金黃色的筍肉便出現在你的眼前。朗沙竹筍個頭既大,肉質也好,據說產量還挺高,一畝地可以出產兩三千斤竹筍。沙口竹筍沒有粗纖維,外表有皺紋,至今在羅村仍不失為一種人人愛吃的佳肴。

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